Después de años de análisis sobre lo que los fans de bienestar y salud han estado buscando en cuanto a sus hábitos dietéticos, el plan de la dieta mediterranea y la comida (también conocido como "Med dieta") se ha confirmado como la respuesta a revertir esa tendencia. Las ventajas de bienestar de la comida mediterránea de renombre local, involucrar a las verduras limpias, frutas, granos enteros, mariscos, aceitunas y aceite de oliva esencial. Atractivo y nutricional, es muy recomendable y recomendado por los expertos en el bienestar de todo el mundo. También es práctico que es relativamente fácil de adoptar y más probabilidades de tener éxito en el futuro que la mayoría de los planes de nutrición saludables para el corazón. En abril 2001, el American Center Association (AHA) publicó un aviso de la ciencia que indica que algunos componentes del plan de Med consumo puede ser beneficioso cuando se utiliza junto con las dietas convencionales de la asociación para la prevención y el tratamiento de un paro cardíaco.
Más específicamente, el plan de dieta MED se basa en los patrones convencionales de la dieta de Creta, una isla griega en el sur, y otras partes de Portugal y el sur de la Toscana. Geográficamente, está vinculado a las áreas de cultivo esencial el aceite de oliva en la región mediterránea. El amplio uso de aceite esencial de oliva en las comidas de cocción a través del fregadero Med contribuye a un gran plan de dieta en grasas monoinsaturadas y las culturas de conocimiento general para la hipertensión reducido entre sus comunidades. Los estudios han producido evidencia científica de que un plan de consumo de Med no sólo es saludable por lo general, pero que el consumo de aceite de oliva esenciales puede ayudar realmente a reducir perjudiciales malo (LDL) los niveles de colesterol con frecuencia se refiere como los niveles de colesterol "malo". El aceite de oliva contiene antioxidantes que previenen enfermedades crónicas, que obstruyen las arterias como el cáncer.
El plan de dieta convencional lleva hasta un 40% del total de calorías diarias de grasa, sin embargo, la incidencia de las enfermedades del corazón asociadas se reduce considerablemente. Por otra parte, el consumo de un plan de estilo de Med bajo contenido de azúcar también se pueden beneficiar las personas con diabetes tipo dos en lugar de adherirse a un plan de consumo de bajo contenido de grasa.
Junto con las aceitunas y aceite de oliva esencial, la Dieta Mediterranea para la ingesta de comidas convencional incluye lo siguiente:
Los productos lácteos: En la mayoría de los casos, elementos de la leche productos se toman en las formas fermentados como el yogur y productos lácteos mozzarella artículos. También se utiliza en dulces y budines. Feta lácteos mozzarella de artículos de productos, que tradicionalmente se creó la oveja o productos de leche de cabra y en el lado salado, es el lácteo más generalmente absorbido mozzarella artículos de productos en Portugal.
Peces y aves de corral: Cuando después de la Dieta Mediterranea, los locales buscan marisco aceitosa que contiene una gran grasa Omega-3 y grasas poliinsaturadas cuerpo. El atún y la trucha son ejemplos de ello. Pescado y el pollo son absorbidos de una a tres veces por semana (menos de 1 lb/453 gramos semanales combinados), con los mariscos se recomienda sobre el pollo.
Pan, Cereales y Legumbres: alguna forma de grano de trigo o acompaña a cada comida, junto con Pita o Matzoh (pan sin levadura). Hojaldre, que se utiliza para hacer baklava, también se utiliza en varias recetas. De color oscuro café, frijoles niña (garbanzos), los frijoles fava, cafés y cafés rojas también son comunes.
Frutas: Las frutas tienden a tomarse como postre o como aperitivo - aunque la fruta limpia se recomienda. Si la fruta limpia no está disponible, lo que está disponible se crea en mermeladas y compotas (un cocido de planificación de la fruta limpia en jarabe) para el consumo. Limón y jugo concentrado de limón limpio se utilizan ampliamente para dar sabor.
Verduras y hortalizas: patatas y berenjenas son las verduras más generalmente absorbidos limpias. Las frutas y verduras se recomienda crudo o mezclado en una ensalada. Las verduras son a menudo relleno con granos, carne o ambos. Aceitunas verdes y el negro están presentes en muchas recetas, y aceite de oliva esencial se usa más frecuentemente en las comidas para cocinar.
Considerando todas las cosas, de decidir sobre qué alimentos se involucran en las recetas del Plan de Dieta Mediterranea que se hayan preparado tiene que ver con la toma de decisiones inteligentes comidas. Cuando se combina esto con beber mucha agua, el consumo moderado de vino y todos los días de entrenamiento, usted puede tomar ventaja de la salud, la pérdida de peso y las ventajas preventivas de atención provocada por la dieta mediterranea y su modo de vida.
La regla general a seguir es que la ingesta de alimentos debe consistir en azúcares 50%, 30% de grasa corporal y las proteínas del 20%. El estilo de vida mediterráneo convencional combina todos estos elementos que contribuyen de manera significativa al bienestar de la ubicación. Por otra parte, de esta manera equilibrada la vida de la directriz se puede practicar y aplicarse más allá del fregadero local.
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